業務用食器

業務用食器とは

ご家庭だけでなく、お店でも気軽に越前焼を利用できるよう、平成18年度に福井県工業技術センターとの共同研究によって開発された、高強度の越前焼です。
陶器素地の強化と、釉薬(焼き物上に塗り、強度を高める薬)の改良により業務用食洗機でも使用できるようになりました。
お店での実用性を第一に考えた、新しい越前焼です。

業務用越前焼食器のココが画期的

1
従来の1.6倍の強度を実現
粒子の細かい高強度素地を使用。耐久性にすぐれ従来より割れにくい扱いやすい食器として生まれ変わりました。
2
業務用食洗機でまとめ洗いできる
従来は手洗いするなど、取り扱いに気を使う陶器。業務用の食洗機で使用が可能になり、後片付けもスピーディで手間いらず。
3
素朴な風合いはそのまま
日本六古窯の1つ越前焼。業務用に開発された越前焼ですが、ひとつひとつ職人が作り上げ、素朴でやさしい風合いはそのままです。
<従来品の断面>
<高強度陶器の断面>

ご当地グルメとコラボ

醤油カツ丼
越前焼のどんぶりで提供する店
大野市
・ゑびすや ・名水手打ちそば お清水
・しもむら食堂 ・田嶋屋 ・三番ときわ
・NAME CAME Ono ・平成大野屋はいから茶屋
・そば処梅林 ・マシェリ
・あっ宝んど ・ぶなの木 ・福そば陽明店
福井市
・おそばだうどんだ越前 ・四川中華 もりた
・ベルベール ・しなの屋
越前市
・和伊屋 ・萩の茶屋
鯖江市
・居酒屋 みーちゃん
ボルガライス
越前焼の食器で提供する店
越前市
・伊万里 ・和伊屋 ・ヨコガワ分店 ・大江戸
・ジャムハウス ・喫茶Blue ・江戸屋
・麺房 いせや ・岩倉 ・清雲堂
浜の活丼
越前焼のどんぶりで提供する店
越前町
・岬茶屋 花のゆめ ・かに八 ・えちぜん丸太屋
・海の幸食処 えちぜん ・かに亭 うおたけ
・旅籠 おけや ・滝の川
南越前町
・旅館・お食事 水仙 ・民宿・お食事処 与利垚
・網元 あお来 ・うみの宿 さへい
・お食事処 あらいそ

オーダーメイド価格表

※下表は一例です。種類、価格はお見積り致しますので、お気軽にご相談下さい。
種類
参考サイズ 9 14 20
ロット 50 50 30
単価(税込) ¥525~ ¥840~ ¥2625~
種類
参考サイズ 2×5 15×4 21×8
ロット 50 50 30
単価(税込) ¥1050~ ¥1575~ ¥2625~
種類 カップ
参考サイズ 6×7 9×11 8×14
ロット 50 30 20
単価(税込) ¥1050~ ¥2100~ ¥2625~
種類 酒器
参考サイズ ぐい呑
6×4
徳利1合
7×11
徳利2合
8×14
ロット 50 30 15
単価(税込) ¥525~ ¥1050~ ¥3150~
※サイズ表記は 直径×高さです。(皿は直径のみ表記)単位はcmです。
※製作期間は約2ヶ月です。